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第26章 崇左介绍（第2页）

龙宫仙境景区：位于大新县，以其壮观的石灰岩溶洞和清澈的地下河为特色，是探索自然奇观的绝佳去处。

白头叶猴生态旅游区：因白头叶猴而闻名于世，这里还有丰富的生物多样性，是亲近自然、了解生态的好地方。

崇左是一个多民族聚居的地方，壮族、瑶族、苗族等少数民族在这里和谐共生，孕育了丰富多彩的民族文化。每年的三月三歌节，是壮族最盛大的节日之一，各地的壮族同胞身着节日盛装，唱山歌、跳铜鼓舞，展示着浓郁的民族风情。

PS：推荐崇左美食

1.酸粥

酸粥是崇左有名的特色美食之一，尤其在夏日备受欢迎。它以其独特的酸味和清爽口感着称，是解暑的美味佳肴。一碗酸粥，足以让人记忆难忘。

2. 酿豆腐

酿豆腐是崇左地区的传统名菜，选用新鲜的嫩豆腐作为主要材料，填充上鲜嫩的猪肉馅料后蒸煮而成。这道菜口感细腻，香味扑鼻，是崇左人喜爱的传统美食之一。

3. 腊味煲仔饭

腊味煲仔饭是崇左地区的特色美食，选用优质的米饭和各种腊味（如腊肠、腊肉等）制作而成。经过煲制后，米饭饱满且略带焦香，腊味的味道融入其中，每一口都令人陶醉。

4. 扒鸡

扒鸡是崇左的传统名菜，选用新鲜的鸡肉烹制而成。鸡肉入口鲜嫩，搭配独特的调味汁和香料，口感丰富。这道菜常常出现在家庭聚餐和节日庆典的餐桌上，给人们带来美味和欢乐。

5. 芋头糕

芋头糕是崇左的特色糕点之一，以荔浦芋头为主要原料制作而成。芋头经过蒸煮、压碎后与糯米粉混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀后再蒸熟。芋头糕色泽金黄，口感软糯，香甜可口。

6. 竹筒饭

竹筒饭是崇左的传统名菜，选用优质的米饭和各种配料（如肉类、蔬菜等）填充到竹筒中，然后在火上蒸煮。这种独特的制作方式使米饭吸收了竹筒的香味，口感鲜美，深受人们喜爱。