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第22章 南宁介绍（第2页）

饮食文化：南宁的饮食文化融合了多个民族的特色，以酸辣鲜香着称，如螺蛳粉、老友粉、柠檬鸭等地方小吃，深受人们喜爱。同时，各民族的传统美食在南宁也能找到，展示了南宁饮食文化的多样性。

PS：南宁美食推荐~

1.老友粉：南宁的标志性小吃，以其酸辣鲜香着称，主要原料包括米粉、酸笋、豆豉、猪肉片（或牛肉、猪肝等），是许多南宁人早餐或夜宵的首选。

2.桂林米粉：虽然名字叫桂林米粉，但在南宁也非常受欢迎，特点是汤清味美，配以酸豆角、炸黄豆、辣椒等小料，风味独特。

3.螺蛳粉：虽然起源于柳州，但在南宁也非常流行。以其独特的酸辣螺肉汤底和爽滑的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料，味道鲜美且层次丰富。《呜呜呜~谁懂螺蛳粉的吸引力啊，绝了，超级安利我的朋友们。》

4.柠檬鸭：这是一道具有鲜明广西特色的菜肴，选用本地土鸭，加入新鲜柠檬、酸藠头等调味，酸甜适中，肉质鲜嫩，十分开胃。

5.粉饺：不同于常见的饺子，粉饺是以米浆为皮，包裹着猪肉、香菇、木耳等馅料，蒸制而成，通常搭配特制的酱汁食用，口感滑嫩，风味独特。

6.酸野：南宁街头常见的一种小吃，主要是用各种蔬菜和水果（如萝卜、黄瓜、木瓜、李子）腌制成酸甜可口的小菜，非常解腻开胃。《超级惊艳，在别的地方吃到的酸野，远不如在广西吃到的好。》

7.炒田螺：将田螺与辣椒、蒜蓉、紫苏等调料一同快炒，味道鲜美，是南宁夜市上颇受欢迎的小吃。

8.牛杂：南宁的牛杂煲或牛杂粉也很有名，将牛的各种内脏煮得烂熟，再加入特制的香料和辣椒油，味道浓郁，暖身又美味。

此外在南宁的大街小巷，还有更多的美味小吃。

近年来，南宁在保持其自然与文化魅力的同时，也迎来了飞速的现代化发展。东盟博览会永久会址的设立，让南宁成为了中国与东南亚国家经济文化交流的重要平台。高楼大厦拔地而起，购物中心、五星级酒店、国际学校等现代设施一应俱全，展现了南宁作为一个国际化城市的活力与潜力。

总之，南宁是一个将自然美景、民族文化、现代发展完美融合的城市。无论是寻找自然的宁静，还是体验多元文化的碰撞，亦或是探索城市发展的新面貌，南宁都能提供一份满意的答案。

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