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丁无忧看着手里鼓着嘴巴,盯着肚子的小鱼,最后放进嘴里咔吧咔吧的嚼了:“鱼也不能只有一个颜色吧,要不按照做饺子的办法,用染色的面食来做?跟饺子似的,熟了,它们不就浮起来了吗?”
沈一刀微笑:“你见过浮在水面上,把整个身子露出大半的金鱼吗?”
丁无忧想了想,然后摇摇头。
沈一刀就叹了口气:“难的就是这里,沉底当然不行,可是浮在水面上也是不行的。”沈一刀看着跟着沮丧的丁无忧,又笑笑,“当然了,你说的染色方法其实也很好,只是,我还得想想。”
第一次尝试以失败告终。沈一刀倒是一脸的无所谓。
创新菜创新菜,如果真的这么好创新,那满大街都是名厨神厨了。
做菜讲究色香味俱全。这简简单单的一句话,包含了无数在这个行业里,无数人奇思妙想,以及他们长期从事这个行业而带来的,玄之又玄的直觉和本能。
这一步难走,却不是不能走。沈一刀很淡定,她在厨艺上有一种天然的直觉,她的淡定也感染了丁无忧。
丁无忧让沈一刀好好的想着创新菜,而她自己则有新的事情要做。
那就是转圈的事情。
第68章 新尝试
丁无忧想的转圈的事情, 其实就之前她跟沈一刀提过的, 对用户定位的转变,以及店面的转变的事情。
随着这段时间的经历,丁无忧已经想的很明白了, 但是具体操作上,她还需要做很多准备。一开始是试运营的开水白菜, 每天特供20例。这汤是真的鲜,但也是真的贵。需要的原料和人手投入, 光是成本算下来就不少。
周小舟在心里头默默的盘算过了, 都觉得吓人,在丁无忧开小会下决定的时候, 忍不住提了意见:“这玩意儿太贵了,就算是一人一小盅的量,算下来,也得上百。客户认吗?”如果不认,那这花费了大量人力物力的菜就得浪费掉, 光是想想,都觉得可惜。
丁无忧看着周小舟。
这熊孩子这段时间成熟了不少,
也许是最近伙食开得好了,就连个子也往上再蹿了一头。只是吧,有点扣扣搜搜的, 丁无忧头疼啊,谁把这娃养的这么保守,连点冒险精神都没有啦。再一想, 还有谁?
自从丁兆军去了后,就丁无忧拉扯着周小舟。当初无法无天的丁无忧变得成熟了,当初啥事儿也不想,一根筋的周小舟也跟着变得不再冒进了。
说到底,都是自己的问题。危险龚总耗:掰禾搁
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