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宋秦氏笑了笑,没说话。
连着拉了三天,王家人彻底没了脾气,宋春临打算让他们养一段时间,只要他们别闹事,别找宋家人的麻烦,宋春临不介意当他们是空气,可只要他们想跟宋家人作对,那不好意思,泻药这玩意他还有很多,用在王家身上,也不算浪费。
在王家人都消停的这几天,宋春临把丢在空间里的猪肠跟猪肉都弄了出来,猪肠这玩意是真的臭啊,宋春临差点被熏吐,最后还是宋大庄过来,忍着恶心替儿子洗大肠。
宋大庄按照宋春临的指示,倒入面粉把猪肠反复揉搓,洗大肠是个细致活,宋大庄不知道自己浪费了多少的面粉,才将那两头猪的猪肠都给清洗干净,然后把大肠跟小肠分开来,大肠用来卤,小肠才是用来灌香肠的。
一头猪的小肠大概十几米,两头大概三十米,能灌不少香肠了,宋春临还是第一次自己灌香肠,保险起见,只弄了两个口味,一个广式的,另一个是麻辣的。
宋家人也是第一次弄这玩意,所有的大人都出动了,宋大庄跟宋秦氏负责麻辣的,宋爷爷跟宋阿麽负责广味的。
宋春生跟宋春临看着宋小宝,不让他捣蛋,宋小宝也乖乖在哥哥怀里,看着爹娘跟爷爷们忙得热火朝天。
他们早上就开始忙活,一直到下午才把所有的香肠弄好,挂在通风的廊下,看着委实壮观。
宋大庄捶捶自己的腰,“春临,这什么香肠的,就这样挂着就可以吃了?”
宋春临眨眨眼:“当然不能吃啊,爹,过两天等肠衣风干了,还得找松枝熏一回,这样的香肠吃着才香咧。”
宋秦氏:“哎呦,吃这个可真是费功夫啊,你说那些人的脑子都是咋长的,一个臭烘烘的大肠也能整出这么多吃法。”
宋春临笑眯眯的从空间里掏出腊味煲仔饭,这是他去店里打包好的,拿出来的时候还是热腾腾的。
“今天干活太晚了,咱们就偷个懒,也提前尝一尝这个腊肠的味道,爷爷,小爷爷,这是你们的。”
宋爷爷笑眯眯的接过还带着余温的砂锅,递给宋阿麽后还不忘替他打卡盖子,才掀开盖子,就闻到腊味特殊的香气,再加上晶莹雪白的米粒,宋爷爷跟宋阿麽都看直了眼睛。
“这米看着真是好吃。”庄稼人第一口吃的是米饭,跟北方大米不一样的长粒香米,是最适合做煲仔饭的,口感不如北方大米软烂,而是有一些微微的嚼劲,加上浸透了腊味的油脂,吃着更是别有一番风味。
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