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花了十万港币,买了郊区一个破旧的院子,贵的董思萌直砸吧嘴,这里贵的不是建筑也不是装修,而是地皮,现在四九城一个小一点的四合院价格也就三五千的样子,郊区甚至几百块就够了,可是1963年李嘉诚买深水湾79号的时候,500平米花了63万,这就是差距。
不过他也不在乎这些,赚起钱来,这都是分分钟的事,要不是现在香港的这些高端别墅都是需要足够的身份才能购买,他砸锅卖铁也把这些别墅包圆了。
把院子里住着的流浪汉赶出去,又花了不少的钱,把原来的房子扒掉,重新盖了厂房,说是厂房,其实也简单的很,冷库,分解间,制作间,熏肉房,厨房,休息室,办公室,再加最后面一个屋子给董思萌两口子自己居住。在船上吐了个七荤八素又被憋了这么久的阿大阿二阿三终于有了可以活动的地方,围着院子一顿撒尿圈地盘,乐的舌头吐出来半尺长。
还多亏了这是在港岛,但凡换个其他的地方,这个冷库都搞不定,制冷设备是日不落人发明的,为了提高这里的日不落人的生活质量,港岛才能够购买到制冷设备,即便是这样,受条件限制,制冷效果也不怎么样,顶多也就是接近零度的状态,不过这对董思萌来讲已经够用了,毕竟他也不是说要储存多久,只要保证冷库里的猪肉一两天内不会坏掉就行。
他想做的很简单,腊肉腊肠,这东西好吃又好放,反正香港这面的口味跟广东差不多,广味腊肉腊肠在这里非常受欢迎,而且虽然大陆的政策是保证香港的供给,能让人吃饱,不限量,但是肉食依旧是很多普通家庭不能随便吃到的,原因自然是价格比较贵。
厂房建好,设备也准备完毕,董思萌开始招聘人员,最开始他想去大名鼎鼎的九龙城寨去看看,可是在娄家人的阻拦下放弃了,这个时候的九龙城寨基本就是个罪犯集中营,因为属于是大陆的“飞地”,英国管不到,大陆不想管,所以很多犯了事儿的或者从事违法行业的人都热衷于居住在那里。
在大家的建议下,董思萌孤身一人来到了一个聚集了大量大陆偷渡客的贫民窟。“有没有想找工作的,包吃不包住,顿顿有肉。”董思萌大喊一声。
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对这些偷渡过来的人来讲,能有份稳定的工作是何等的幸福,更何况还能顿顿有肉,天知道这些人多久没吃过肉了,一周能舍得吃一个鸡腿都算奢侈,更何况大部分人都拖家带口。此话一出,瞬间上百人围了过来。
“都安静,我说下要求,我要一个会做广式腊肉腊肠卤猪头肉的,是不是厨师不重要,但是我说的这三样必须做的要好吃,这个是每个月100加包吃。”底下瞬间十几个人举起手,董思萌看了看这一堆人,又问了一句。
“谁做的最好。”
几人的眼神瞬间飘向一个中年男人。
“哦?你做的最好?”
“还好啦,我原本就系厨西啦”
“处理鸭子会不会。”
“洒洒水啦”
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