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第69章 松鼠鱼（第4页）

把桂鱼去掉鳞、鳃和内脏，洗净沥干后切下鱼头。用刀把鱼肉贴着骨头迅速切开，使之达到骨肉分离的效果。然后刀口斜下四十五度角，在鱼身上刻出密集的菱形刀纹，滚上淀粉后下锅油炸。

作为江浙一带的名菜，松鼠鱼因形得名。

被炸至金黄的淀粉紧紧裹住白嫩鱼身，乍眼望去，就像是一只体型小巧的棕黄松鼠，蓬松长毛刺愣愣地炸开。

除了要将鱼身切成大小相仿的数个长条形状，酱汁调味也是这道菜品不可或缺的一部分。

把番茄酱和白糖、香醋与料酒拌成调味汁，再将葱蒜、香菇丁、青豆与笋干炒熟，加调味汁混合后起锅浇在被炸好的鱼肉上，能起到非常好的开胃作用。

林妧把饭菜端到餐桌上时，安乔已经坐在凳子上等候多时。

他被医疗部的怪阿姨和怪叔叔们精心打扮了一番，原先长至脖子的头发被剪短大半，服服帖帖地乖巧趴伏在头顶，有几缕碎发淘气地翘起，平添一分这个年纪独有的稚气。

因为刚刚清洗过身体，发丝在白炽灯下几乎能反射出柔和的光芒，脸颊上的污渍荡然无存，显得他更加白皙漂亮，却也更加苍白无血色。

男孩身上的宽大牛仔外套换成了林妧为他专门买来的纯棉T恤和宽松长裤，安乔似乎不太适应双腿被布料包裹的感觉，两只脚不停地摇摇晃晃。

他原本低着脑袋，仿佛是心灵感应般，在林妧走进餐厅时满怀期待地抬起头。当与后者对视时，笑意不受控制地从眼底涌出来。

“让你久等了，一定饿坏了吧。”

安乔完全不会使用筷子，林妧把餐盘放在桌面，递给他一个小勺：“你先用它吃饭，筷子可以慢慢学。”

小鲛人抿唇一笑，听话地将它接过。

空气里弥漫着浓郁的鲜香气息，让他忍不住悄悄咽了口唾沫。视线扫过桌子上规整摆放的三道菜肴，他恍惚觉得自己像是在做梦。

一场与现实完全脱轨的、绝对不可能实现的美梦。

在被囚禁的日子里，中年女人挥霍无度，每天都在外花天酒地，自然不会在家里做饭。细细想来，他大多数时候都处于极度的饥饿中，就算偶尔得到食物，也只是她打包回来的残羹冷炙。

一个热乎乎的白面馒头都能让安乔开心很久，眼前这些热腾腾的、被精心烹饪的菜肴更是做梦都不敢肖想的东西。

可现在，他却遇到了一个愿意为他花费许许多多时间准备食物的人。

他还在不着边际地胡思乱想，耳边忽然传来林妧温和的声音，与此同时一颗虾仁被她夹到男孩嘴边：“尝尝这个吧，它叫龙井虾仁。”

安乔轻轻点头，受宠若惊地张口将它含进嘴里。