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最后碗里的汤汁都被秦钊给拌着米饭吃完了,林清也打了个饱嗝,舒服~
吃了饭秦钊像往常一样端着盆子洗碗去了,林清就坐在院子消食,吃爽了,心情也好起来了,不枉他辛辛苦苦爬山给弄下来。
好吃,等过些日子在弄下来一些,在过些日子就有紫苏了吧,炖鱼炒螺蛳放一些进去格外的美味,林清光想想都流口水。
今天秦二家也是吃的鱼,李桂枝弄了些杂面窝头,配着那碗鱼吃格外的下饭,李桂枝都忍不住赞叹,“这林清做饭的手艺真没得说,怎么能弄这么好吃。”
竹哥儿吃得脸上都沾了油,拿着窝头沾碗里的汤汁,他觉得今天的窝头格外的好吃!
第二天一早天微微亮林清就爬了起来,林清一动睡在外面的秦钊就睁开了眼睛,林清麻溜地穿上了短褐下来了。
秦钊醒了也睡不着了,林清今天怎么起这么早,平时不都是睡到日上三竿。
这刚进入三月早上还有些冷,林清一出来冷得一个哆嗦,赶紧先点了火烧热水洗漱。
看见秦钊也起来了,就支使他帮忙烧火。
经过一夜盆里的螺蛳也吐了一些泥出来,林清捞了一些出来揉洗,然后把螺蛳尾巴给剪掉,这样更加入味。
他麻利地准备配料,家里没有什么大料,等今天去了镇上看看有没有八角花椒香叶这些东西。
第一次弄林清就准备弄两瓦罐出来,也不知道好卖不好卖呢,先少弄些,省得卖不掉了他来回掂着跑,要是卖不掉了那他就自己吃。
林清在一旁的小铁锅那炒螺蛳,昨天从李桂枝那弄来的豆酱今天用得上了,这螺蛳得用重料才更好吃。
炒了豆酱放了干辣椒蒜瓣和大葱翻炒,在放入螺蛳撒点白酒,盖着盖子煮煮,这也没啥大料往里放,弄出来也不知道味道咋样呢,不过闻着倒是挺香的。
这边锅里煮着螺蛳,林清又揉了面摊了几个葱花饼当早饭吃。
金黄的葱花饼还挺诱人的,林清有几天没吃饼子了,今天一弄觉得焦酥焦酥的还挺好吃的。
吃了饭温着锅里的螺蛳也煮好了,林清尝了一颗,嗯,味道还行,光嘬外面的壳子就挺有味道的,里面的螺肉也没啥土腥味,山泉水里长出的螺蛳挺干净的。
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