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分卷(25)(第2页)

晏之南拿他没办法,跟着他一起去了那家火锅店。

等所有人在桌子边坐好,晏之南指着对面的程妙秋说:为什么她也在?

安乐说:多一个人吃得热闹些嘛,我在学校就你们两个要好的朋友,一起请你们吃个饭。

等一下,他什么时候荣登要好的朋友这个位置了?晏之南简直不敢相信,他们两个总共就没说几句话吧?

比安乐更大大咧咧的程妙秋说:哎呀,跟我这个美少女一起吃饭,应该觉得荣幸才对。

安乐做了个呕吐的表情。

晏之南低头扶住眼镜,自言自语道:还是这么喜欢强攀关系。

安乐没听到他在说什么,问:你说啥,你吃辣吗?

晏之南对着他的脑袋大声说:啥都吃!

这家火锅店里还是没什么顾客,服务员们对安乐他们三个特别热情,还多送了他们一个拼盘。

他们点的是鸳鸯锅,麻辣底料与清汤,程妙秋还想要咖喱锅底,但被两位男同学否决了。

火锅最讲究的就是汤底和调料,汤底要五味俱全,层次丰富,既要遮盖食材的生腥又不能夺味,特别是传统的辣锅,各种香料的搭配非常讲究,炒过的辣椒与一粒一粒的花椒在红汤里浮动,上面还盖着一层鲜亮的红油,看着就嘴里自动分泌口水。

程妙秋从网上抄了一份网红蘸料配方,对着自己调酱料;在蘸酱方面,安乐有点北方口味,喜欢麻酱和韭菜花,把两样调在一起,再加上蚝油,而晏之南则是直接拿了一碟干辣椒粉。

薄薄的肥牛片入汤的那一刹那,就由红变白,瘦肉的部分卷起,白亮的油边变得透明,烫熟之后立马捞起来,沾上调好的酱料,吃下去肥嫩鲜香,安乐一个人就可以干掉两盘牛肉。

晏之南刚才还在嫌弃,开吃起来也不客气,端起盘子用筷子把虾滑分隔成一块一块的,一股脑全下进锅里。

虾滑下锅就熟,他拿着漏勺往汤里捞过去立刻就把白得晶莹的虾滑全捞上来了。

瞬间就有两双筷子伸过去,从勺子里抢了不少吃的进碗里。

晏之南瞪着两个人,安乐和程妙秋就看着他傻笑。

三个年轻人吃火锅,吃出了十个人的气势,最后吃得撑了,安乐拍着肚皮说:呜呜呜,好感动。

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