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第112章（第3页）

油炸的香味，是最迷人的。

江宁在一旁准备了洋葱丝，山蒜段。

这个山蒜，跟平常的葱蒜完全不一样，有着特别浓郁的香味，是王春霞从山上的石头缝隙挖来，又种在自家菜地里的。

光靠买，都买不到。

洋葱和山蒜，放入到油锅里。

一同在滚烫的猪油里翻滚。

原本的肉香中，瞬间又多了一股蒜香。

洋葱和山蒜没一会儿就被炸到酥脆，随同猪油渣一同捞出来。

满满的一小碗。

也是一道菜。

猪油渣趁热酥脆的吃，或者是拿来煮汤，都是极好的。

猪油则被放到了一个搪瓷杯里，只要等凉了，就会变成固体的油脂。

能随取随用，也方便随身携带。

如果平时家里没肉吃，做菜的时候加一点猪油，就能解解馋了。

江宁看着眼前的成品，露出了满意的笑容。

继续忙碌个不停，做起了下一道菜。