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薄荷叶有种特殊的清凉香味。
有些人吃不惯,但是用来做薄荷炸排骨,却是让人欲罢不能的一道美味。
上辈子的时候,夏棠最喜欢的一道菜,便是薄荷炸排骨。
这一次,当她听说陈敏芝的妹妹也会来时,心里想到的第一道菜,也是这个。
第19章 19 薄荷炸排骨
炸排骨原本是一道好吃但油腻的菜。
将腌过的新鲜排骨放到热油里面炸,骨肉酥香,却容易腻。
但放入了薄荷,却很好的中和了这一点。
将薄荷与炸好的排骨放在热油中复炸。
薄荷叶变得酥脆的同时,清新的香味也随之钻入排骨当中。
这样炸出来的排骨,骨头和肉里都透着一股子清冽的鲜香,吃起来又清新又酥香,十分美味。
上辈子,夏棠爱吃肉。
只有在吃肉的时候,才能够找到对生活原本的满足感。
薄荷炸排骨,是她最喜欢做的菜肴之一。
她希望,今天来吃饭的陈敏云,也一样能够从这道菜中,感受到生活的充盈和充满希望。
她认认真真的挑着薄荷,最后一毛钱买了一大把。
随后又信步的向早市里面走去。
重生回来,她还是头一次来到早市。
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