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剩下的直接点豆腐。
为了出数,今儿没做豆干。
豆干压得更加结实,如果没有卤料,吃起来还不如豆腐口感好。
香料太贵,她也舍不得做,就怕豆干卖不出香料的钱。
等男人们干完活儿回家的时候,豆腐也压制成型了。
沈宁每家切了多半斤给他们带回去。
没有那么多容器,就用洗净的槲叶包着。
槲树是多年生灌木,主干容易弯曲不能成材,生长速度还慢,农户不爱栽种,一般都在野外恣意生长,大家砍来当柴火。
不过它的叶子很大,像荷叶,洗净晾干可以包食物,还有人喜欢用它包粽子。
小鹤年和小珍珠采了不少回来,现在包豆腐刚好。
裴大伯几个连连推辞,“不用天天给俺们,你端出去跟村里人换豆子。”
知道一斤豆子出三斤多豆腐以后,他觉得六两豆子换一斤豆腐他就很乐意换,七两……也行,再多就得考虑考虑了。
六两的话他愿意隔天换一次,七两就三天换,八两就是半斤,那他都得多隔两天才会换呢。
即便外人不知道一斤豆子出几斤豆腐,但是吃过以后也有感觉。
六两他们觉得实惠,七零凑合,八两就会觉得贵了。
乡下人就是这样,一把豆子都要计较的,要不养活一家子。
沈宁笑道:“还有呢,大伯你们回去跟村里人招呼一声,有愿意吃豆腐的就拿这么一碗豆子换一块豆腐。”
沈宁拿出一个豁口茶碗,是吴秀娥嫌破丢给二房的。
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