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第6章(第3页)

只能安慰自己,好歹有个大铁锅,不影响做各种煎炸烹煮的菜肴。

她环顾一圈开始找调料,主要是找油她在屋子里没看见,应该在厨房。

院子里老三和老四聊天她听到了,他们去捞鱼虾了。

兴城临近一条特别大的江河,水域多,在暴雨决堤造成水灾前,兴城的百姓大多靠水吃水。

田地浇灌不愁,捕到大鱼黄鳝泥鳅卖银子贴补家计,小河虾改善下伙食,以及小野鱼螺蛳等砸碎了喂鸡鸭鹅,好多多的下蛋。

螺蛳没有调料委实做不好吃,但小野鱼只要有油,撒点盐那么一炸,焦香酥脆,连鱼骨都能嚼吧嚼吧吃下去,老香了,最重要的是有营养!

不要钱的天然美味!

找了一圈,终于找到一个粗陶罐子的沈清伸长了脑袋,仔细看了又看,决定收回刚才的话。

天然美味是对的,但不是不要钱。

油就是这道菜的最大成本!

只见小西瓜大小的粗陶罐子里只剩下薄薄一层油脂,上面放着一个竹片,看样子是用来刮这层油脂的。

难怪晌午端来的糊糊看不到半点油花,就这竹片刮下来的油,放进一大锅野菜苞谷糊糊里煮,能看到油花那真是视力好!

油基本没有,粗盐也不多,沈清无语望天,发现屋顶竟然挂了一个竹篓?

她踮起脚试了试,发现还怪沉的。

心里一喜,使出浑身力气将竹篓拿了下来。

只见里面满满当当的小鱼干,每只大概两指长,一条条晒的可干了,饶是如此,这竹篓依然很有重量,沈清估摸着能有二十来斤!

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