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一觉睡到早上7点!
起床后,李轩先是将昨天制作“卤水”的大坛子拿出来。
然后把里面卤水倒出来,将用红茶水上过一次色的豆腐,放入里面浸泡。
按道理来说,这坛子里面的卤水最少要发酵几天,不过时间来不及了。
李轩怕颜色不到位,又往卤水里面倒入了一些老抽。
一般“游乐场”下午到晚上游客比较多,冬天大清早的谁会去?
所以李轩准备下午再出摊,趁现在时间尚早,他出了一趟门。
先是去定做了“臭豆腐”价目表的招牌。
接着又买了几箱李师傅桶装“方便面”,还有“火腿肠”、“卤蛋”。
没办法有时候摆摊太忙,根本就顾不得出去吃饭。
长期硬扛,时间久了对胃不好。
回到家后,已经11点多了!
也不用做饭了,给小橘子直接喂猫粮就行了。
在回来的路上,他在路上也买了一份快餐,吃过了。
下午才出摊,现在闲着也没事,他就躺在床上开始玩起了“皇者农药”。
一直玩到了2点多,李轩觉得差不多了,要开始准备了。
他先是将昨天炒好的“臭豆腐酱料”,放在锅里热了一下。
然后倒入了保温桶中,毕竟总不能给人家浇冷的酱汁吧?
然后将浸在水里的豆腐捞出来,控干汁水,摆好在一个大盒子里。
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