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何岸低下头,工工整整地在笔记本上写了一行字。郑飞鸾垂眼看去,只见他写的是:一,客栈Logo不宜用作钥匙扣,以免客人遗失钥匙时增加额外的失窃风险。
一句书面且简短的总结。
写完这句,何岸另起一行,写了个二,又写了个逗号,然后抬起头来:“其他的呢,还有什么要注意的吗?”
看着他的样子,还有坐在旁边的小铃兰,郑飞鸾产生了一瞬的恍惚――
一个刚考进大学的Omega,求知欲正旺盛,每天早早就赶到阶梯教室,坐第一排离老师最近的位置,听课聚精会神,笔记详细端正。
偏偏呢,家里养了个刚满周岁的小宝宝,没人帮忙照顾,只好带来一块儿听课。半途宝宝闹腾了,何岸就涨红了一张脸,羞耻又忙乱地抱她起来哄。
郑飞鸾想象着那幅惹人疼爱的画面,分明是几句挑刺的话,说出来也春风化雨般温和。
“其他问题……咳,倒也不算很多。”他以咳嗽矫饰内心,“淋浴间没铺防滑垫,洗澡的时候地上湿,容易打滑;平常用热水,要等超过十五秒水温才有变化,说明热水器的质量不够好;走廊上没装夜灯,庭院的照明布局也不合理,天黑以后回来,只能靠手摸找钥匙孔;茶几上放了很多外卖单,但大部分都是半年前的版本。我打电话问过,一共二十五家餐馆,有十一家修改了菜单,三家修改了订餐电话,还有一家店面易主,已经不开餐馆了。”
“这、这么多吗?”
何岸没想到他张口就说了一大串,一时反应不及,笔尖僵停在纸页上方,一个字也没记下来,半晌央求道:“你能不能再说一遍?”
郑飞鸾放慢语速,把刚才的话重复了一遍。
这回何岸拣了几个关键词,写得极快,笔尖连续划过纸页,沙沙作响。
阳光倾斜着照在长吧台上,将笔记本分作明暗两界。窗外一只蝴蝶扑翅飞来,影子落在了何岸的笔尖上。
他写字的时候,郑飞鸾就在吧台后清洗刚才用过的滤杯与咖啡壶,等他停了笔,又道:“酒店业有一条定律:100-1=0,听过吗?”
何岸摇了摇头:“没有。”
“意思是,你提供的服务,如果每一项都让客人满意,得满分。有一项让客人不满意,抱歉,不是九十九分,而是零分。你付出的所有努力,都可能因为一个不经意的瑕疵化为乌有。”
“但、但这不现实啊……”何岸困惑起来,“客人那么多,需求那么琐碎,就算是久盛也做不到一点瑕疵都没有吧?”
“做不到。”郑飞鸾大方承认,“品质这种东西,高起来是没有上限的,越趋近完美,需要支付的价码就越夸张。即便久盛这样资本雄厚的公司,也不会在每个细节上都无差别砸钱――我毕竟是商人,讲的是利润最大化。所以,相对合理的一种选择是:你花出去的每一分钱,都应该用在当下最能提升客户满意度的地方。”
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