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孟律师的套路,陈遇闭眼都能走上去,他要是说想学,孟律师肯定要他交“学费”,果然他一点头,孟廷川就说:“不白教,要收学费的。”
这次的学费和陈遇预想的有些出入,孟老师说:“技能交换,陈老板给我上一堂拉花体验课,我教你拍照?”
“好。”
拉花对陈遇而言跟吃饭呼吸一样简单,他甚至不需要奶缸和咖啡杯,随手拿两只杯子就能拉出图案。
只是体验课,他不准备教太复杂的或是需要长时间练习的东西。
即便有人带着,拉花也很难一次成功,陈遇教的与其说是拉花,不如说是“画花”,奶泡和咖啡液混合的阶段完全不去考虑形状,只追求充分混合。
等混得差不多了,小心把剩余的奶泡滴下去,滴了一滴之后,陈遇又放下奶缸,改用小勺子舀,他侧头看了一眼孟廷川:“这样比较容易。”
接着是拿牙签代替拉花针在小圆点画圈上勾出花瓣,非常入门的勾花教学就完成了。
一杯咖啡可以练好多次,孟律师也在白色的小圆点上画圈,第一次花瓣有点勾连图案不清晰,又练习了两次才成功。
陈遇把咖啡液和奶泡重新混合,又拿出来一支巧克力酱:“巧克力也可以画。”
桌上有一叠椰蓉,是他们喝完椰子汁之后,陈遇开盖刮丝自己炒出来的。他突发奇想,用巧克力酱画了棵椰子树出来,再把椰蓉撒成椰子的形状,好看又独特,但是味道……
陈遇不知道,也不是很想尝试,他把咖啡推过去,学着孟律师的口吻:“廷川同学表现优异,奖励你的。”
孟廷川喝了一口,陈遇问他:“怎么样?”
“陈老师自己尝尝?”
孟廷川放下咖啡杯来亲他,陈老板被迫品尝。
这堂拉花体验课只追求视觉效果,根本没什么配方可言,啡液里没有加糖,撇开图案,完全就是咖啡液、奶泡、巧克力酱和椰蓉的无序混合。
咖啡豆的风味被牛乳、椰蓉、巧克力酱层层掩盖,气味倒很丰富,口感也奇妙,至于味道……反正是不甜的。