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香味也慢慢出来了,烤牛肉的浓香显得格外诱人。
常青青用夹子翻了一下烧烤架上的牛肉,确定烤得差不多了,再把牛肉夹到每个人的盘子里:“应该好了,尝尝吧。”
时闻迫不及待地夹起一块牛肉吹了吹,然后咬了一口。
他?没有蘸任何酱料,吃的就是牛肉的原味。
牛肉跟他?看起来的一样嫩,尽管上面的雪花纹路不太?多,但?是一点都不老,用牙齿轻轻一咬,就将牛肉整块地切下来了。
看来牛肉的嫩度非常可以了。
它有谷饲牛肉的嫩度,却没有谷饲牛肉那么肥腻。
按理来说,用烧烤的方式应该比较难保留牛肉里面的汁水。
这牛肉的汁水却保留得非常完美,一口下去,满满都是肉汁,跟时闻记忆中的草饲牛肉根本不一样。
时闻感觉非常惊艳。
最?妙的是,这草饲牛肉的香味根本不一样,并?不是很经常见?到的那种奶香味,而是一种说不出来的香,类似于干草水果之类的香味。
哪怕时闻对牧场非常熟悉,还是想?不出来,这个香味到底是什么香味。
他?在?论文上看到过,说好的草饲牛肉有这种神奇的香味,然而在?现实生活中他?一次也没有尝到过,哪怕是他?家自己的牛肉,在?香味这块也缺了一点。
可能因为他?们家上次杀牛的时候,牛还小了点,且养殖方式偏谷饲,没有做到很好地去管理牛肉的味道?。
这次傅蒙家的牛肉,才算是把草饲牛肉特有的香味完美地释放了出来。
时闻看着?傅蒙和常青青。
两人都没怎么顾上吃肉,而是在?一旁看着?大家吃肉,并?且脸上一同露出了骄傲的神情。