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第44章（第2页）

陆衍从摘菜到晾晒好装陶罐用了整整两天时间才把这些泡菜做好，其实他还想做辣白菜，但是这种天气辣白菜不好存放，六月天已经开始热了，还是晚点天冷再做来尝尝吧。

做好了腌菜，就到制作土豆粉了，现在天气好，陆衍想多做一些粉条晒干了备用，就不用每次那么麻烦用粉浆做，除了粉条还得留一些土豆粉拿来做饼或者做成包子饺子都好。

土豆是白虎族领地能找到的植物里算是最多的了，在安全区随处可见，而且土豆的产量特别高，安全区土地肥沃，土豆个头长得特别大。

陆衍和阿离在安全区挖了一天土豆，阿离光是来回运土豆就好几趟了。接下来几天时间，陆衍和阿离还有月和星星两兄妹帮忙，四个人一直在刮土豆皮，洗干净土豆，放到石墨里面捣成浆，放到木盘静止一夜。

第二天把木盘里的水倒干净，木盘底部有一层白色的粉，把粉挖出来晒干需要几天时间。

这些都不是重点，只要粉晒上了，陆衍就可以好好休息几天了！

陆衍休息的这几天都是吃完饭洗了澡就睡下了，睡到日晒三杆再起，阿离每天都会煮好饭菜热在锅里，陆衍起来就能吃了。

天气炎热，太阳光照得足，粉晒了三天就干透了，陆衍用一半做了土豆粉条，竹竿搭在院子里，粉条搭在竹竿上晾晒。

做好了粉条，就该做咸蛋了，咸蛋是简单，也不累人。

自从家里的鸡仔孵出来不少后，陆衍家里的鸡越来越多了，陆衍之前把鸡蛋都拿到太阳底下认真观察过，可以孵鸡仔的受卵鸡蛋足足有四十多个，陆衍把这四十个鸡蛋小心地放回了鸡窝，最后孵化出了20来只小鸡仔，足够让人惊喜了！

不能孵化鸡仔的鸡蛋，陆衍都收了起来，现在刚好拿来做咸蛋，他做咸蛋的方式特别简单，先把鸡蛋洗干净，从鸡窝捡的鸡蛋鸡屎沾得多，得先洗干净，然后烧一锅开水放凉加入大量的盐搅拌，把一个鸡蛋放在盐水里不沉底就代表盐度合适，陆衍做了两大陶罐，其实咸蛋一个月可以吃了，越放得久越咸，但是陆衍不在意，他喜欢吃咸一点的口味。

大部分家里能干的兽人都外出了，没有兽人狩猎，半兽人和雌性还能顿顿吃肉，这是白虎族从前想都不敢想的事情，而且这些半兽人和雌性每天都在变着花样做菜。酸甜苦辣，有滋有味。

陆衍到田里巡查稻苗的时候发现，田里的稻花鱼特别肥美，陆衍用背着竹篓拿了网兜过来抓鱼，八条稻花鱼都挺肥的，有大有小，陆衍拿起竹篓回家。

先把鱼洗干净刮鳞去掉内脏，锅里油要放多一些，撒点盐不容易粘锅，把鱼全部下到锅里煎，把鱼两面煎得焦黄，鱼皮酥脆，锅里留了四条，另外四条捞出备用。锅里的四条直接放酱油、糖和水焖煮几分钟，就这样简单的红烧做法特别好吃。

把锅洗干净，重新倒入油，下姜片和四条煎好的鱼，倒入开水，再倒入一些白萝卜丝，盖上盖子焖煮几分钟，开盖爬上葱花和盐，这样的鱼汤奶白色十分好看。

这两个菜肯定是不够吃的，陆衍用土豆粉调了粉浆做了凉皮，青瓜还没成熟，只能用莴笋丝来代替了，莴笋和胡萝卜切成丝焯水备用，陆衍还炒了个肉末酸豆角，酸豆角还没有很酸，勉强拿来用用吧。肉末酸豆角、胡萝卜丝和莴笋丝拌凉皮。

除了凉皮、红烧稻花鱼和白萝卜鱼汤，陆衍还做了窑鸡，用葱姜和盐酱油提前腌制了很久，在去田里抓鱼之前就开始腌制了，陆衍把鸡放进窖炉里面烤。这三道菜都做好了才拿出来。

窑鸡香味扑鼻，这只鸡养得膘肥体壮。掰开鸡腿，鲜嫩多汁。鸡腿给了俩孩子，一人一只，月坚持把鸡腿留给陆衍，他自己掰开鸡翅吃了，陆衍有些欣慰，不过他其实想说他更喜欢吃鸡翅。