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第27章 一片叶子（第1页）

待送走老族长，齐钰回道前堂，席童兄妹两人正冲泡茶水，两人一遍泡着茶还一边在争执。

“就是注水泡上几息就倒出来，不用煮！”

“只是冲泡这样的茶饼如何能和前几日喝的那种一样，我刚刚就是见齐钰这泡的。”

“那也许是齐钰觉得你这不能煮茶呢？”

齐钰在后面看的直乐，二人回头看齐钰回来了，连忙出茶入杯，再开始分茶，好似刚刚是场幻境。

齐钰乐呵呵的说道：“其实你二人都没说错，这款茶还真的可煮可泡，煮茶时还可以按照喜好，放置陈皮，或是红枣。别有一番滋味。只是冲泡有时是一种仪式感，能满足自我心境的沉淀，同时也能体现待客的诚意，最最重要的是两人交谈，泡茶是一种思考和沉淀的时间。”

想了一下：“其实这也是门学问，也是门生意，茶是一种代表文化符号的方式，做好了也是一门获利颇丰的生意。”

两人一副洗耳恭听的摸样，只是不巧齐钰的肚子咕咕叫了起来，早上来时没吃早饭，忙到这时早就饿了，所幸尴尬一笑：

“肚子真奇怪，就一顿未食，因何吵闹起来？”

兄妹二人指着齐钰哈哈大笑，席童连忙安排饭菜，下人跑去传讯齐钰接着刚刚的话题。

“现在的茶只是粗具茶型，还不得茶味茶礼，仅我所知茶就分为六大类一百多个品种，常见之茶也有几十种，而现在我所知道的现存茶叶大多制法不当。村里也有书生在京城读书，或是艺馆从医，他们所带来的茶叶，品质极其粗糙，我试着问过是不是价格所导致，他们买来的是粗略之茶，可医馆的同乡告诉我其带来的是宫里所用之茶，我不知对否？”

兄妹二人同时点头，

“宫里所用之茶确实如此，和你所带来的茶叶云泥之别，我观茶叶的叶片大小规则不等，或是牙尖配着大叶，这还是采摘时的工序不当。其次牙尖和老叶相配，又是制作工艺的粗糙，晾晒，杀青，火培，揉捻，及之后的各道工序完全不同，火候把握根本不存在，后为了运输方便成竹篓编制的竹篾来紧压，却不知紧压前的工序全部错误，所以茶渣和碎屑极多，还有保存不当，等等太多的错误。说句不恰当的话，现如今的采茶，制茶，运茶，卖茶，品茶，这些环节里所有人都是不懂茶之人。”

“这还只是茶叶，茶具，用水，品茶的礼仪，茶叶的文化价值，茶的商用价值，包括茶叶的货币价值，等等很多。”

边上的席童和席璇儿脸上都掩饰不住的惊讶：

“这就是茶，几片叶子么！”

齐钰既然开了口索性就这话题拉深了高度。

“作为一个国度来说，景国可以说在地理位置上占据了优势，我看过书生给我带来的书院里关于景国的州域分布图，也仔细询问过各地的山水景致和气候的差异，可以得出我们景国有着气候湿润的南部各郡，也有雨量充足，山青林密的东南各郡，西部有平原，有山地，有无数的湖泊和壮丽的雪山，东部还有广大的原始森林和无尽的原野。可以说景国地大物博，在这片土地上，有两种树叶可以养活景国三分之一的人口，那就是茶叶和桑叶。桑蚕纺织这些南部各州是当做支柱产业来做的，可以说是很多家庭都靠桑蚕纺织来生存。茶叶却没有得到他应有的地位，你们可知西面的游牧民族最缺少的是什么，不是他们眼里虎视眈眈的景国土地，是他们生存的空间里缺少蔬菜水果和必要的身体所需的营养，马背上的民族不懂得农耕，所以种植不了蔬菜粮食，他们的蔬菜都是草原里的野菜，和通过商业手段获得的干菜，腌菜。而茶叶却能很好的减少他们长期食肉带来的身体里对一些物质的缺失，他们的需求是巨大的，而通过精简细作包装分层，再加上文化礼仪的塑造，把茶叶，茶具，饮茶相关的专用的家具，布艺，熏香，火具，煮具等等，那茶又会变成世家权贵彰显身份的象征，也会成为文人墨客体现优雅的手段。茶可以说是一门高端的生意。”

席童和席璇儿看着齐钰，这个小书院的先生到底会什么呀！一片叶子，一杯苦汤汤居然可以做这么多的文章。