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第39章（第3页）
孝庄诧异：“不年不节的，怎么吃上锅子了？”
嘴上这么说，她还是被香味吸引着坐了下来，然后才看清楚，桌上一半摆着从前常吃的那些东西，另一半则是只清洗过后的蔬菜以及片好的肉。
这叫她很是新奇。
从前御膳房上来的锅子都是把食材完全放了下去的，鲜少有这样摆着新鲜的菜蔬上来。
侍膳太监早和苏麻喇姑通了气，这会儿，苏麻就笑着和孝庄说：“老祖宗，要我说，自己动手，饭才吃得格外香呢。”
她的话让孝庄想起年轻的时候，那会儿她们还在大草原上，就拿着银质小刀自己割肉吃，还自己煮牛骨汤。
如今在宫里头呆久了，习惯了东西切成小块就端上来，一口一口吃得精致，倒是再也没有从前的时候了。
她笑着夹了一片牛肉放进涮锅里：“琪琪格、苏麻，快坐下啊！”
牛肉略微过水就从微红变成了粉白色，细细地卷起了边，沾着锅里的汁水送进嘴里，混杂着一股奶味和鲜甜，极嫩的小牛片出来的肉，入口即化。
吃着吃着，就好像是回到了草原上的时候。
第29章
御膳房进上的锅底只有三样，考虑到太皇太后年纪大了，只上了菌菇锅、番茄锅以及奶锅。
孝庄太后吃来吃去，竟然很喜欢那个奶锅。奶锅是用鲜奶煮的，虽然不是蒙古鲜奶，却也味道很足，牛奶性滑，能保留食材最大的原味。尤其是烫牛肉和羊肉的时候，牛羊的鲜甜和奶味结合起来，风味独特。
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