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等它们都在后门的假草地上趴着休息,苏茗才开始今天的新品,。这款绝对是巧克力爱好者的天堂,入口就是纯粹的细腻丝滑的巧克力。
现做里头的内馅,黑巧克力切成小块备用,放入淡奶油,中小火煮开离火。淡奶油轻柔缓慢地倒进巧克力中,用橡皮刮刀从中心开始画圈慢慢搅拌,逐渐扩大搅拌的圆圈,注意不要搅拌出泡泡,直到巧克力完全融化成光滑的糊状,可以加一点点盐调味,增加味道的层次感。
接下去是制作蛋糕的面糊,在制作过程中,一定要将面糊整体拌至出现光泽,磅蛋糕在烘焙时就会膨胀得又高又漂亮,呈现出松软绵密又保有湿度的囗感,也就是成品蛋糕既细腻同时又有弹性。
最后把里头馅料和蛋糕糊紧紧地填在一起,放进烤箱烘烤就行。在烘烤之后,蛋糕表面会自然裂开一些小口子,这也是它的迷人之处。
一口下去外层的绵密和里头的丝滑结合地天衣无缝,一时间你甚至会分不清自己吃的到底是磅蛋糕还是纯正的巧克力,那馥郁的香味沁入你的四肢百骸。
唯一的问题大概就是实在热量太高了,是绝对的热量炸弹,但吃着实在是幸福。所以常常有人一边罪恶着,一边继续吃着。这就是人类心底最深处对甜味的渴求。
这蛋糕出炉,云烨也准时到了门口,好像他就是算着蛋糕的时间过来一般。苏茗给他们一人切了一小块磅蛋糕,配了一杯香水柠檬气泡水。店里只有香水柠檬这材料,口味也挺适合,就直接上了。
巧克力的香浓在小小的空间里传递,香水柠檬的清新让人的思绪跟着冷静下来。好像在这样的环境中,你的行为举止也能和之前大不相同,章霏轻轻地哄着云云,“云云,这个东西之前说过的,不能吃哦。”
嗯嗯嗯~~~云云在旁边急得不住哼唧。
[云云。]诺德忍不住低声说了一句,云云立刻安静了。
老母亲受到一万点暴击。
因为我说我主打一个吃喝,潮州的朋友贴心地给我准备了三日行程单,亮点自寻。
Day1
双生肠粉
逛牌坊街
胡荣泉小吃(春饼、汤圆)
义安路(花姨水果汁、戏院前饮食店拌饺子和猪肉丸汤、潮涂记腐乳鸡翅)
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