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从前她在永安侯里,常常吃不得一顿安稳饭食,总是要考虑这个考虑那个,周到了旁人却委屈了自己。
如今她自己立了府,便由着自己的性子,常日给自己备着丰富的食材,用好每餐饭食。
贺知煜寻了许多食材,真似是大厨一般,各种干物和鲜菜铺了一整桌,又自言自语道:“只是吊高汤有些费时了,可有些府中日常使用的?可直接搭配些。”
“有,”李笙笙瞧着他还真有几分要做美食的样子,没想到他还打算用高汤,道:“荤的有几种现成的,都是新鲜的,只是都是些寻常汤底,若要滋味好,却得自己调和再加些料了。若要素的,便自己做吧,那个快些。”
贺知煜点点头:“嗯。”他转头,对着李笙笙道:“许要花些功夫,你先回去等我吧,我一会儿做好了喊你去。”
李笙笙却心生好奇,拒绝道:“无事,我想看看。”
贺知煜也没再出言阻拦,一板一眼地开始了。
他先是开始备汤,把高汤分成几种,每种又加了不同材料调味,而后分别上了不同的灶火之后,又开始做面。
李笙笙站在一旁,心中越发惊讶,这人动作虽不算熟稔,做得并不快,但流程却是十分繁复,许多食材李笙笙也不知是何用处,只见他小火炖煮,慢慢地终于用所有分好的汤又按不同的分例汇聚,成了清汤一碗。
那汤淡淡金黄,清澈见底,虽是荤素高汤共同调制,面上却无一丝油浮动。看似寡淡无味,却飘出阵阵香气,令人食指大动。
他又煮好了面,放于汤中,之前用过的诸多食材虽多,却几乎全部弃之,只青青飘着几叶新绿,犹如不系轻舟。
贺知煜端到了李笙笙的面前。
是一碗热气腾腾、香气扑鼻的生辰面。
李笙笙轻嗅了一下,好香啊。
她晚上吃得少,此刻还真有些饿了。
李笙笙心中忽然期待起来,她看着厨房繁乱,有些不愿辜负了这碗面,道:“不如去阁楼上吃,我常在上面用饭,可以眺望远处灯景。”
贺知煜看着她道:“嗯。”顺手帮她端起了面。
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