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家婆奶奶嫌他们吵,语气不耐烦:“去,把南瓜拿过来。”
三奶奶过来借梯子,听到这句笑道:“到我家去拿南瓜,我家的南瓜甜,好吃的很。”
这话不是吹的,三奶奶家的自留地有一块说不清楚到底是什么原因,同样的种子,撒进去长出来的南瓜就是特别面特别甜,吃起来有点儿像毛栗子,而且还长得特别好。
婆奶奶笑道:“行啊,贪你家的南瓜吃了。”
海军和超超拿了南瓜又去抬冬瓜。别看现在都10月份了,冬瓜皮厚,从地里摘回来,只要贮存得当,吃到11月份都没问题。
两个小的站在灶台前看婆奶奶忙忙碌碌,一会儿帮忙烧灶蒸南瓜,一会儿到橱柜里找擦子,一会儿又跑去院子问姐姐们:“奶奶说米粉打好了拿进来。”
三姐妹刚好收工,端着米粉进灶房,只见婆奶奶正忙着搅拌蒸好的南瓜,看到她们便点头:“拿过来。”
蒸好的南瓜不用放糖,搅拌的时候都散发着甜香。婆奶奶将米粉倒进南瓜里,搅拌的差不多了,丢给大外孙女儿:“你来和面。”
她自己则端出另一个脸盆,将抓过盐的冬瓜丝挤掉杀出来的水,然后往里面加糖。
杨桃惊呼:“奶奶,你要做冬瓜糖啊?人家冬瓜糖不长这样。”
婆奶奶近日疲乏又心累,嫌她吵:“就你喉咙大。烧锅去。”
烧锅是为了炒糖色,熬好的糖色浇在糖淹过的冬瓜丝里,就是今天南瓜饼的馅了。
婆奶奶去找模子时,杨桃百思不得其解:“那为什么非得再熬糖色,直接放白糖不也是甜的吗?”
难道就为了黏糊糊的看着更像那么回事?
海音猜测:“应该不一样吧,麦芽糖跟白糖吃起来就不一样。”
海军和超超则失望死了。刚才婆奶奶熬糖色的时候,他们还以为要烧扣肉了。只有过年烧扣肉的时候才炒糖色啊。
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